ELABORACIONES

ELABORACIONES:

En cuanto a elaboraciones en el país vasco no se encuentran muchos platos cárnicos como típicos, al contrario que de pescados:

1. Txipirones en su tinta.
2. Bacalao al Pilpil.
3. Merluza en salsa verde.
4. Kokotxas de merluza.
5. Angulas de Aguinaga.
6. Marmitako.
7. Txangurro a la Donostiarra.
8. Sukalki.
9. Chuletón con Piquillos.
10. Piperrada.

POSTRES:

1. Goxua.
2. Intxaursalsa.
3. Torta de San Blas.